Diyetisyen Burçin Ergin, Ege Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun olup diyetisyen unvanı almıştır. Eğitim sürecinde İzmir Bornova,Gaziemir Hastanelerinde ve İzmir Dikili Toplum Sağlığı Merkezi ile özel diyet danışmanlığı merkezlerinde intörn diyetisyen olarak görev almıştır.
Lisans eğitimi sırasında hastalıklarda beslenme ve sağlıklı beslenmeye yönelik birçok kongre ve seminere katılmıştır.