Uzm.Dyt. Ufuk Ayşe Kepkep 1979 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olmuştur.Gaziantep Hasan Kalyoncu Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde yüksek lisansını tamamlayan Ufuk Ayşe Kepkep Ufuk Light Beslenme Ve Diyet Merkezi ve Ekin Manuel Terapi ve Sağlıklı Yaşam Merkezinde danışanlarına hizmet vermektedir.