Prof. Dr. Elif Aksoy 1974 yılında İstanbul’da doğdu. 1997 yılında İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesini bitirdi. Uzmanlık eğitimini Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Anabilim Dalında 2002 yılında tamamladı. 2003 yılında Acıbadem Bakırköy Hastanesinde Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı olarak meslek hayatına başladı, Mart 2009 – Kasım 2021 arasında Acıbadem Maslak Hastanesinde çalıştı. Kasım 2021’den beri Teşvikiye KBB Grubu üyesi olarak kendi özel muayenehanesinde hastalarını görmektedir. Acıbadem Üniversitesi Tıp Fakültesi Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Anabilim Dalında öğretim üyesi olarak 2011 yılında Yardımcı Doçent, 2013 yılında Doçent ve 2018 yılında da Profesör ünvanını aldı.
2004 yılında Amerika Birleşik Devletleri New York Columbia Üniversitesi Presbyterian Hastanesi Ses ve Yutma Merkezinde Prof. Dr. Jonathan E. Aviv ve Prof. Dr. Thomas Murry ile birlikte çalıştı. Endoskopik yutma değerlendirilmesi, transnazal özofagoskopi ve mikrolarengeal ses cerrahisi konusunda eğitim aldı. 2005 yılında New York Columbia Üniversitesi Presbyterian Hastanesi Ses ve Yutma Merkezinden FEEST (Endoskopik yutma değerlendirilmesi) sertifikası aldı. 2016 yılında Amerika Birleşik Devletleri UC Davis Ses ve Yutma Kliniğinde Prof. Dr. Peter Belafsky ile çalışma fırsatı oldu. Transnazal özofagoskopi, ofis işlemleri, videofloroskopik yutma değerlendirilmesi, endolarengeal cerrahiler konusunda bilgi ve tecrübesini geliştirdi. 2014 yılında AO Kranyomaksillofasyal kursunda eğitmen olarak görev yaptı. Cerrahpaşa Tıp Fakültesi endoskopik sinüs cerrahisi kadavra diseksiyon kurslarında eğitmen olarak görev yaptı. Prof. Dr. İlhan Elmacı’nın başkanlığında İstanbul Kafa Tabanı Çalışma grubunda aktif görev almaktadır.
11.10.2009 tarihinde KBB ve BBC yeterlik sınavından geçip, Türk KBB ve BBC Derneği Yeterlik Kurulu Yeterlik Belgesi almaya hak kazanmıştır. Belgesi 2015 yılında güncellenmiştir. 18.06.2012 tarihinde yazılı ve 10.11.2012 tarihinde sözlü sınavlarda başarılı olup, Avrupa KBB ve BBC Yeterlik Belgesini almaya hak kazanmıştır. (Fellow of the European Board in ORL-HNS).
Türk Kulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Cerrahisi Vakfı (TKBBV) (1998), Türk Kulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Cerrahisi Derneği (TORL) (1998), İstanbul Kulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Cerrahisi Derneği (2008) (2010-2013 Yönetim Kurulu üyesi), Ses Hastalıkları ve Yutma Bozuklukları Derneği (2008 – Kurucu üye), European Laryngological Society (2004), AOCMF (AO Craniomaxillofacial) membership (2011), European Society for Swallowing Disorders (ESSD) (2017) ve Kafa Tabanı Derneği (2018) (2021-2022 Yönetim Kurulu Üyesi) üyesidir. Genel KBB uygulamaları yanı sıra mesleki özel ilgi alanları ses ve yutma bozuklukları, endoskopik sinüs cerrahisi, endoskopik kafa tabanı cerrahisidir.